INGREDIENTI SORPRENDENTI

INGREDIENTI SORPRENDENTI

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Data / Ora
Date(s) - 29/09/2017
18:30 - 19:30

Luogo
Museo Scienza e Tecnologia Leonardo da Vinci


M1 i.lab alimentazione

 

Sperimentiamo con gli ingredienti della cucina molecolare per creare cibi luminosi e plastiche da mangiare e trasformiamo l’amido per scoprire nuove consistenze “appiccicose”.